» » Салат "Горка"

Салат "Горка"

Салат

Ингредиенты:

Отварная курятина – 200г.

Сыр – 100г.

Яйца отварные – 3 шт.

Помидоры – 2-3 шт.

Капуста свежая – 300-400г.

Зелень

Майонез

(профитроли):

1 яйцо

мука – сколько возьмет яйцо

соль- на кончике ножа

 

Как готовить:

Замесить тесто. Скатать колбаской, толщиной в карандаш, порезать маленькими кружочками и обжарить в кипящем масле.

На помидорах сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, затем холодной водой и снять кожицу, разделить на 4 части и удалить мякоть с семечками. Нарезать помидоры и сыр соломкой, перемешать.

Капусту мелко нашинковать, слегка посолить, добавить измельченную петрушку и помять. Яйца очистить. Натереть на мелкой терке отдельно желтки и белки. Курицу нарезать соломкой.

Выкладываем салат в виде колпака или горки:

Капуста

Желток

Майонез

Курица

Белок

Майонез

Помидоры с сыром

Майонез.

Украшаем профитролями и грибами.

Рецепт этого салатика у меня уже лет шесть. Очень вкусный, легкий салатик, который красит праздничный стол.

Салат "Горка"
Салат "Горка"
Салат "Горка"
Салат "Горка"
Салат "Горка"
Салат "Горка"
Салат "Горка"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх