Салат из печени (вариант)

Ингредиенты:

600 гр.говяжьей печёнки,

300 гр.мар.грибов(грузди,опята),

300 гр.моркови,

2 большие луковицы,

соль,перец,майоран,

4-6 ст.л.раст.масла,

100-150 гр.грецких орехов.

Как готовить:

Предлагаю приготовить салат,вкусный и полезный!

Возьмём печёнку,помоем и обсушим салфеткой,

обжарим с обеих сторон до готовности,

посолим,поперчим,добавим майорана.

Выложим на бум.салфетку(пусть остывает и заодно «уйдёт» лишний жир).

Почистим и порежем кубиками лук,

обжарим в раст.масле и выложим на салфетку.

Почистим и натрём на мелкой тёрке морковь,

обжарим в раст.масле и тоже-на салфетку.

Вынимаем грибы из маринада и порежем(грубо).

Измельчим скалкой орехи.

Печень к этому времени уже остыла,порежем её кубиками.

Соединяем в салатнице все приготовленные продукты и добавляем майонез,готово!!!

Вы можете добавить любой любимый майонез или приготовить его по моему рецепту,вы найдёте его в «ИКРЕ ЗАМОРСКОЙ,ИЗ БАКЛАЖАНОВ»,удачи!