Пицца "Гавайская" (вариант)

Ингредиенты:

Для теста:

На 4 порции:

400 гр. пшеничной муки высшего сорта

3 яйца

50гр. подсолнечного масла(для теста)

170-200 гр тёплой кипячёной водички

1 пакетик сухих дрожжей(САФ-момент)12гр.

10 г. под. масла для жарки

соль, сахар по вкусу

Для соуса:

30гр. томатного соуса или пасты

2 г сухого базилика

2г. орегано

200 мл. воды

соль,чёрный, красный молотый перец, сахар

Остальное:

На глаз ветчины, порезанной соломкой или полумесяцем.

ананасовых долек

тёртого твёрдого сыра (жирность 60%)

Мои добавляют ещё консервированную кукурузу и маслинки.

Как готовить:

ТЕСТО:

В глубокой посуде тщательно смешать муку, яйца, дрожжи, соль, сахар, масло, воду.Дать постоять 40-60 мин.

Слегка вымесить.Раскатать тесто чтобы получился круг.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. В качестве формы подойдёт как противен, так и обычная сковорода.

Проколоть тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось в процессе выпечки. Смазать тесто соусом, выложить начинку, посыпать сыром и побольше. Запекать в духовке 15 мин. при т. 320-350 градусов. Подавать тёплой по желанию можно украсить зеленью.

СОУС:

всыпать все компоненты на подготовленную разогретую сковороду.

нагреть содержимое, влить воду и довести до кипения.Проследить чтобы вода выкипела, затем довести массу до однородного состояния.

Тесто суперовое раскатывать можно на свой вкус и тонкую делать и толстую, всё равно вкусно. Если в духовке нет такой высокой температуры, то ставьте на максимум, чуть на дольше, а сыром посыпьте за 5 минут до готовности(как я).
Да, в гавайской пицце одна особенность, анонсы нужно ложить сверху на сыр, правда в этот раз пицца она получилась интернациональная, так как ребёнок не ест ананасы, а муж не ест без маслин.