Настоящий мохито

Ингредиенты:

1,5 ч. л. коричневого сахара

половинка лайма

30 мл светлого рома

3 крупных веточки свежей мяты

UP содовая вода или тоник

колотый лед

низкий широкий стакан

Как готовить:

В стакан насыпать сахар. Половинку лайма разрезать на 2 четвертинки и выжать в стакан сок. Шкурку тоже бросить в стакан. Положить в стакан мяту и растереть все это пестиком (ну или крепкой ложкой). Мята должна начать сильно пахнуть. Затем сверху насыпать колотый лед, где-то до середины стакана. Налить ром и сверху залить тоником. Украсить кружком лайма и веточкой мяты.

Настоящий мохито делается с ромом, а никак не с джином.
Чтобы получилось действительно вкусно, лучше использовать именно коричневый сахар, а не белый и не сахарный сироп, лаймы, а не лимон. Так же лучше выбрать хороший ром!
(UP — доверху.)