Огурцы в горчице

Ингредиенты:

Огурцы 4 кг.

Масло раст. 200 гр.

Уксус 9% 200 гр.

Горчица сух. 2 ст.л.

Чеснок измельченный 2 ст.л.

Соль 2 ст.л.

Сахар 100 гр.

Как готовить:

Огурчики помыть и порезать вдоль на 4 или больше частей( в зависимости от толщины огурца).

Масло, уксус, сахар, горчицу, измельченный чеснок и соль перемешать и залить огурцы.

Накрыть крышкой и дать постоять 2 часа.

После чего огурчики разложить по банкам и залить маринадом. Стерилизовать 20 минут, закрыть, перевернуть и укутать.

Я в этот раз стерилизовала в микроволновке.

Из 2 кг.огурцов получается 4 б. по 0,5 л