Карамелизированные орешки

Ингредиенты:

200 г орехов(в принципе подойдут любые, можете взять свои любимые, даже семечки), у меня были миндaль и фундук

200 г сахара

100 мл воды

1-2 п. ванил.сахара(по желанию, или цимт)

Как готовить:

В сковороде(кастрюльке), увариваем орешки с сахаром и водой, пока вода не испарится.

Когда получится густоватый сироп, всю массу выкладываем на решеточку, что-бы орешки стекли.

Получаются такие сладкие блестящие орехи.

Можно их уваривать ещё дольше, пока сахар не загустеет, затем выкладываем всю массу на пек.бумагу, раскидываем орешки по одному, и даём пол часика просохнуть.

На них образуется толстый слой сахара.

Вкусны оба варианта, остальное дело вкуса.

Орешки очень вкусные, не оторвешься, дети тоже очень любят, но для тех, у кого проблемы с зубами, советую не увлекаться