Налистники с маком

Ингредиенты:

Тесто:

4 яйца

5 ст.ложек сахара

2 стакана молока

0,5 стакана растительного масла

ванилин

щепотка соли

муки 1,5 стакана (я всегда кладу на глаз) ,чтобы тесто было жидким.

Начинка:

сливовое повидло

мак

Как готовить:

Испечь блинчики.Мак запарить крутым кипятком,дать 15-20 минут постоять, затем отцедить,перетереть в ступке, смешать повидлом .Если хотите - добавьте сахар или мед .Каждый блинчик намазывать смесью мака и повидла, сворачивать трубочкой. Обжарить на сливочном масле, но я просто сворачиваю и перерезаю пополам.

Есть еще один народный "шедевр" : каждый блинчик намазывать сладким творогом с изюмом и свернуть трубочкой.Затем трубочки уложить слоями в форму для запекания, каждый слой поливать сметаной и посыпать сахаром и запечь в духовке до золотистого цвета