Моцарелла в «сладкой карете»

Ингредиенты:

8 ломтиков хлеба для тоста

2 яйца

50 мл молока

200 г моцареллы для пиццы «Unagrande»

Джем или варенье – 1 ст.л.

Мука – 2 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Масло растительное для поджаривания

Как готовить:

Нарежьте моцареллу для пиццы «Unagrande» ломтиками.

Срежьте с кусочков хлеба корочки. Каждый кусочек смажьте небольшим количеством варенья. Положите на смазанный кусочек хлеба ломтик моцареллы, накройте вторым кусочком. Разрежьте сэндвич по диагонали.

Приготовьте яично-молочную смесь, перемешав молоко, яйца и сахар.

Обваляйте каждый треугольник в муке, затем обмакните в яично-молочную смесь.

Обжаривайте на растительном масле на сковороде с двух сторон.

Сразу после обжаривания на короткое время переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подавайте блюдо горячим, присыпав сахарной пудрой и украсив листиками мяты.

"Mozzarella in Carrozza" (моцарелла в карете) - типичное блюдо для региона Кампания не может оставить равнодушным русских любителей гренок с сыром. Я немного изменила классический рецепт, добавив сладкие ингредиенты. Если вам больше по душе традиционные рецепты, просто исключите из рецепта варенье, сахарную пудру и сахар.