Мяско под капустным покрывальцем

Ингредиенты:

Мясо(говядина или свинина-на любителя)-500гр.

Капуста-1средний вилок,

Морковь-1шт.(средняя),

Помидор-2шт.,

Перец красный сладкий-1шт.,

Лук,укроп,

Масло сливочное-150гр.,

соль,перец

Как готовить:

Так как фантазировала сама,опишу свои действия:

Растопила масло в кастрюле.Дальше выложила все слоями:

Мясо нарезанное кусочками,

Лук,

Морковь,

Капусту,

Укропчик и вновь лучок,

Перчик соломкой,

Помидоры колечками,

Соль,перец.

И тут самое интересное-я все это накрыла верхними цельными листами капусты(это чтобы блюдо дало собственный сок),сверху накрыла крышкой и на плиту(у меня на плите 6 делений,я поставила на 5,т.е. на одно деление слабее сильного)))на 45минут.

Это блюдо не надо мешать-оно варится в собственном соку!Поэтому оно такое нежное,ароматное и аппетитное!!!

Рекомендую попробовать любителям овощей-это нежно и не жирно!!!

Можно попробовать после мяса,лука и морковки положить нарезанный картофель,потом уже капустку и прочее,но эта мысль мне пришла уже после приготовления этой вкуснятины.
Расписала все кратко,т.к.выложила поэтапные фотографии)))
Попробовали-так сочно и ароматно,а капустка просто тает во рту)))