Мясо с Капустой и Сладким Картофелем

Ингредиенты:

Кусок говядины 3кг.!

Соль морская 2ст.л.!

Чёрный перец 1ст.л.!

Чеснок гранулированный 1ст.л.!

Лук гранулированный 1ст.л.!

Перцовый соус 2ст.л.!

Кетчуп 2ст.л.!

Капуста 1 головка (1кг.500гр.)!

Сладкий картофель 1шт. (500гр.)!

Как готовить:

Берём хороший,красивый и не жирный кусок мяса!

Смешиваем: Соль,чёрный перец,чеснок,лук,перцовый соус и кетчуп!

Натираем смесью кусок мяса и укладываем на дно кастрюли для длительного приготовления на низких температурах (slow cooker)!

Чистим сладкий картофель,крупно режем и укладываем на мясо!

Накрываем крышкой и готовим 8 часов на самой низкой температуре!

За-тем переворачиваем мясо и продолжаем готовить ещё 6 часов!

За 40 минут до окончания процесса готовки,нужно выложить на мясо порезанную на крупные куски капусту!

Далее: Выкидываем сладкую картошку и с помощью щипцов расслаиваем мясо по волокнам!

Мельче режем капусту и перемешиваем с мясом,слегка поливаем соком от мяса. Подаём на стол!