Пельмени по-деревенски

Ингредиенты:

Картофель (крупный) - 2 шт.

Пельмени - 0,3 кг

Яйцо - 3 шт.

Майонез - 4 ст.л.

Специи (карри, перец чили, соль)

Как готовить:

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками (как для чипсов)

Яйца слегка взбить с солью.

Разогреть духовку

Форму для запекания (порционные тарелки, сковороду)смазать растительным маслом, выложить в нее тонким слоем нарезанный картофель, посолить, добавить специи. Запекать 10 минут

На подрумяненный картофель выложить пельмени в один слой, запекать около 15-20 минут.

Когда пельмени приобретут золотистый оттенок, влить яйца и запекать 3-4 минуты.

Слегка обмазать поверхность майонезом и запекать еще 2-3 минуты.

Блюдо очень сытное!