Курица по-мароккански

Ингредиенты:

1 курица или куриные части - 1,5кг

2 апельсина,

100 мл джина,

3 зубчика чеснока,

1 фенхель,

5 столовых ложек оливкового масла,

1/2 стандартного пакетика "Приправы к птице"

соль, перец

1 кг картофеля.

Как готовить:

Смешать цедру и сок 2-х апельсинов, 100 мл джина, 2 горсти приправы к птице, перец по вкусу, 3 зубчика чеснока, соль по вкусу, 5 ст. ложек оливкового масла.

Нарезать крупно курицу. В полиэтиленовый пакет (или в посуду) уложить курицу, влить маринад, плотно завязать и положить в холодильник как минимум на 1 час (а лучше на ночь).

Духовку разогреть до 180°С.

Крупно нарезать картофель и фенхель, проварить 5-7 минут. Выложить картофель и фенхель на противень, сверху уложить курицу и полить маринадом. Выпекать 45 минут.