Жаренная куриная грудка с грибами

Ингредиенты:

350 гр. куриной грудки;

5 ч.л. соевого соуса;

1 ст.л. крахмала;

3 ст.л. растительного масла;

3 зубчика чеснока;

2,5 см. кусочек имбиря;

250 гр. грибов шампиньонов;

3 стебля зелёного лука;

2 ч.л. сахара;

100 гр. куриного бульона.

Как готовить:

Нарезать мясо, обмакнуть в 2 ч.л. соевого соуса, обвалять в крахмале.Разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить на нем мясо, постоянно помешивая, на среднем огне 5-7 минут.

Грудки выложить.

Влить оставшееся масло и разогреть. Добавить туда раздавленный чеснок, натёртый имбирь, грибы и зелёный лук.Жарить помешивая 1 минуту.Добавить туда кусочки курицы, оставшийся соевый соус, сахар, бульон - тушить 1 минуту.

Подавать в больших пиалах на подушке из варённого риса или лапши.

Получилось очень вкусно, напомнило мне чем-то тайскую кухню. Аромат стоял на всю квартиру.