Мясная буханка

Ингредиенты:

фарш-900гр.(говядина+свинин)

1луковица порезанная кубиками

1 болгарский перец

2 небольших цукини,потереть на крупной тёрке

1-2 яйца

2ст.л соевого соуса

3-4 ст.л майонеза.

1ст.л томатного сока.

1 морковь,на крупной тёрке

150гр.грибов(шампиньонов)

2-3ст.л порезанной петрушки

6-7пластинок бекона.

соль,перец если понадобится.

Как готовить:

на оливковом масле обжарить лук,морковь,перец, грибы.

фарш смешать с потёртыми цукини,яйцами,петрушкой,соевым соусом,майонезом,томатным соком,и с луком жареным вместе с овощами.

попробовать,если надо поперчить,посолить.

выложить на противень,сверху закрыть ломтиками бекона.,чтоб он покрыл весь фарш.

духовку разогреть до 420F(220C),выпекать 1 час 15 минут.

я подаю с свежим хлебом и кукурузой.

можно с картофельным пюре и зелёным горошком.