Рулетики "по-немецки"

Ингредиенты:

свиной фарш 500г

сухари с белого хлеба

1 яйцо

мускатный орех

грибы 200г

масло сливочное для жарки

соль,перец,зелень.

1 лук.

Как готовить:

фарш смешать с яйцо,мускатным орехом,солью,перцем,зеленью.

хорошо вымесить.

грибы обжарить с луком,посолить немного.

с фарша скатываем шарики,приплюснуть,в виде лепешки,положить грибы посыпав сухарями,сделать рулетик,о обжарить с двух сторон на сливочном масле.

выложить в сотейник,залить любимым соусом и довести до готовности,подавать с любым гарниром.