Фаршированные рыбой каннеллони под соусом "бешамель"

Ингредиенты:

Упаковка макарон "канеллони",

рыба без костей - 300-400гр,

булочка для фарша,

пучок зеленого лука,

2 помидора.

для соуса: 50гр сливочного масла,

500мл. молока,

2ст.л. муки,

соль, перец.

Как готовить:

Смолоть рыбу на фарш. Добавить булочку (размягчить в молоке),зеленый лук.Посолить, поперчить. Нафаршировать канеллони.В фарш можно положить жаренные грибы. Выложить в форму. Приготовить соус.Сливочное масло растопить в сковороде, пассировать в нем муку.Влить горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков.Посолить, поперчить, залить соусом канеллони.Сверху положить кружочки помидора.Запекать при 180* - 40 минут.