Закуска "90-60-90"

Ингредиенты:

Куриная голень (отварная).

Упаковка свежего шпината 75 гр.

1 столовая ложка кедровых орешков.

Соус "Red devil" несколько капель.

1 луковица.

Немного пармезана.

Оливковое масло.

Соль.

Как готовить:

Обжарить до румянца кедровые орешки.

Мелко нарезать лук и обжарить в оливковом масле.

Вымыть и просушить шпинат.

Добавить к луку и обжаривать в течении 2-3 минут.

Добавить орехи, соль...перемешать и убрать с огня.

Остудить шпинат.

Мелко нарезать мясо курицы.

К курице добавить несколько капель соуса и перемешать.

В форму уложить шпинат, придавить толкушкой.

Далее курочку и снова прижать толкушкой.

Форму перевернуть, на тарелку и аккуратно убрать.

Салатик окажется на тарелке.

Посыпать сверху пармезаном.