Улиточки сырные к ужину

Ингредиенты:

4 пластинки сыра чечил ("блинчики")

200 г творога

4 веточки петрушки

4 веточки укропа

1 веточка базилика (регана)

соль, перец

1 зубчик чеснока

Как готовить:

Покупаем на рынке блинчики чечил (я взяла немного - на пробу, пришла мысля, а что выйдет - не знала, как бы не пришлось самой лопать :) 

Там же покупаем творог и зелень.

Все это приносим домой, зелень моем и рубим в блендере.

Творог смешиваем с солью, перцем, давленым чесночком и зеленью.

Пластинки обрезаем по краям, чтобы вместо блинчиков у нас были язычки (ну чтоб рулетики вышли ровнее).

Срезанные полоски суем в блендер и размельченные добавляем в творог.

Массу выкладываем на сырные язычки, заворачиваем в рулетики.

Рулетики режем горячим ножом, выкладываем красиво на тарелку, украшаем зеленью.

Ваш супруг будет ОЧЕНЬ ДОВОЛЕН, если на ужин Вы сварганите что-то вроде этого... Особенно если он пиво уважает. Ну или коньяк
Блинчики берем потолще, потому что чем тоньше лепешки, тем мягче улитки, размазня, короче, будет.
Творог брать желательно посуше, вчера вечером я пришла поздно, и мне дали остатки мокрые, пришлось через марлю отжимать - неблагодарное это занятие
Базилик НЕПРЕМЕННО положите - он придает неповторимый вкус и аромат!
Приятная особенность: улиточки получаются маленькие, сразу в рот, очень приятно