Блинчики с красной рыбой в соусе

Ингредиенты:

Блинчики 3-4 шт,

красная рыба (слабосоленая семга, форель или горбуша) 300 гр.

Соус:

майонез 6 ст.л,

сметана 6 ст.л,

не большой лучок укропа

Как готовить:

Испечь блинчики по любому рецепту. На остывший блин, плотными рядочка уложить рыбу и свернуть в рулет. Нарезать рулет наискосок кусочками толщиной 4-6 см.

Соус: смешать майонез со сметаной и добавить мелко нарезанный укроп. Соус налить в селедочницу и уложить в него блинчики с рыбой.

Блинчики лучше делать пресные. Блюдо перед подачей охладить.