Блинчатый пирог с красной рыбой (вариант)

Ингредиенты:

для блинов:

1,5 ст.муки

4 яйца

2 ст.молока

3 ст.л растительного масла.

для крема:

150 гр. мягкого сливочного сыра

2 ч.л хрена

1 ст.л.сметаны

1 ст.л.рез.укропа

1 ст.л. лимонного сока

300 гр. копченного лосося

Как готовить:

Приготовить блины: соединить молоко и яйца,слегка взбить , затем добавить муку и раст.масло,взбить до однородной массы и выпечь блины.

Приготовить крем: взбить сыр до кремообразной консистенции. Добавить сметану, хрен,укроп, лимонного сока, все смешать.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками.

На каждый блин равномерно намазать крем а сверху выложить кусочки рыбы Уложить блины друг на друга. Украсить сверху кусочками рыбы и укропа.

Я ещё между некоторыми слоями выкладывала натёртый свежий огурчик.Огурчик натереть,немного посолить и отжать,затем выкладывать на тортик.Придает очень свежий и ароматный вкус.