Греческие помидорки

Ингредиенты:

помидорки-шерри 0,5 кг.,

овечий сыр 175 гр.,

сливки 100 гр.,

маслины 10 шт.,

зубчик чеснока,

перец,тимьян,соль,

оливк.масло 6 ст.л.,

веточка розмарина

Как готовить:

Советую приготовить такую закусочку,

это не только украшение стола,но ещё и очень вкусно!

Помоём помидорки ,срежем крышечки(они нам не нужны)и чайной ложечкой осторожно извлекаем серединки,

посолим их немного и отставим в сторону.

Отправляем в блендер сыр,сливки,чеснок,перец

и тимьян,измельчаем.

Если в помидорках образовалось много сока,

удалим его аккуратно бум.салфеткой

и заполним их сырной смесью,выложим на блюдо.

Между помидорок разместим маслины и веточки розмарина,

польём оливковым маслом и дадим настояться хотя бы полчаса.