Белая редька по-корейски от Аниты Цой

Ингредиенты:

1 редька белая средняя

500 мл воды

1 ст л соли

4 ст л уксуса 3%

6 ст л сахара

2 ст л лимонного сока

Как готовить:

Редьку очистить и тоненько нарезать.

Смешать остальные ингредиенты.

Выложить редьку в емкость с крышкой, залить маринадом, так чтобы жидкость полностью покрыла кусочки.

Закрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов, (можно на ночь).

Подаем вынув из маринада.

Редька получилась очень нежной на вкус – прекрасный гарнир к жареному мясу и под рюмочку беленькой муж тоже оценил.