Закуска из яблока и малосольной семги "Роза"

Ингредиенты:

1 яблоко (плотное, кисло-сладкое)

100 г малосольной семги

1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. оливкового масла

Перец черный (по вкусу)

Как готовить:

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть лимонным соком.

2. Рыбу, я всегда солю сама, нарезать тонкими пластинками или полосочками.

3. На тарелку выложить слой яблок.

4. Сверху слой рыбы, затем опять яблоки. Так у меня получилось 3 слоя яблок. Последним слоем в серединке уложить рыбу. Салатные листья нарезать и выложить вокруг закуски. Сбрызнуть оливковым маслом и присыпать черным перцем.