Расстегаи

Ингредиенты:

2 стакана муки,

50~60г сливочного масла,

1 яйцо,

0,5~4 ч .ложки сахара,

2/3 ч ложки соли,

150г сметаны,

1/4 ч .ложки соды

Как готовить:

2 стакана муки, 50~60г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5~4 ч ложки сахара, 2/3 ч ложки соли, 150г сметаны, 1/4 ч ложки соды.

Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.

Добавить 1 стакан муки. Перемешать.

На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.

начинку можно делать любую, у меня с рыбой

200гр.св.рыбы

мелко порезать

яйца отв.порезать

лук,перец,соль.