Банановые вафли

Ингредиенты:

1 банан

1 ст. л. лимонного сока

200 г . муки

2 ч.л. разрыхлителя

50 г.молотых орехов фундука

75 г. сахара

1 п. ванильного сахара

щепотка соли

3 яйца

4 ст.л. минеральной воды

125 г. растопленного сл.масла или маргарина

Для шоколадного соуса :

100 мл.молока

50 гр. черного шоколада

2-3 ст.л коньяка

Как готовить:

Бананы очистить ,размять вилкой и смешать с соком лимона.

Муку смешать с разрыхлителем ,просеять в чашку ,добавить орехов ,сахара ,ванильного сахара и соль ,все перемешать.

Добавить в эту же чашку яйца,минеральную воду и растопленное масло или маргарин.Все хорошо перемешать миксером .

К вафельному тесту добавить заранее приготовленный банановый мусс и еще раз хорошо перемешать миксером .

Выпекаем вафли в разогретой и смазанной форме .Выкладываем на металлическую решетку и оставляем остывать.

Для соуса молоко разогреть в не большой посуде .Шоколад поломать на кусочки и добавить в молоко ,растопить.По желанию добавить коньяк.Соус подавать горячим .

Если тесто делать с таким количеством продуктов как указано в рецепте ,то получиться примерно 8 вафель