Сырники в духовке

Ингредиенты:

400г творога (лучше не очень жирный)

2 яйца

3 ст. л сахара

4 ст.л муки

1\2 ч.л разрыхлителя

1\2 ч.л ванильного сахара

ягоды (у меня была вяленая вишня)

Как готовить:

Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить творог,муку, соль и разрыхлитель и хорошо размешать.

Добавить фрукты и аккуратно размешать,чтобы не раздавить фрукты.

Формы для маффинов смазать маслом(если необходимо).

Выпекать в разогретой до 180С духовке 35-40 минут, или пока верхушка не подрумянится.

Давно хотела их сделать, и вот наконец добралась до них сырники получились очень нежными, мягкими и воздушными. самое приятное что при их приготовлении не нужно стоять над ними и смотреть чтобы не сгорели, как если бы их жарить на сковороде
некоторые ингредиенты правда заменила,т.к. их не было. в оригинале был ванильный экстракт и пекарский порошок.