Слойки со сгущенкой

Ингредиенты:

Готовое слоеное без дрожжевое тесто-1 уп.,

вареная сгущенка- 1 б.,

яйцо - 1 шт. (можно и без него)

Как готовить:

Разморозить готовое тесто.

Читала много споров по поводу того нужно раскатывать тесто или нет, решила проверить.

Первый лист раскатала, разрезала на вытянутые треугольнички. На широкую часть положила чайную ложку с горкой вареной сгущенки, зажала (защипнула) края, чтобы не вытекла начинка, свернула "рогалики". Получилось 6 штук.

Второй лист не раскатывала, разрезала на 6 прямоугольников. Края смазать яичным белком или водой (чтобы лучше скрепилось тесто), на один край положить начинку, защипнуть края.

Оставшийся белок и желток немножко взбить и смазать слойки, выпекать 20 минут.

В этот раз я готовила без яйца, поэтому немного вторая партия потекла и не было глянцевой румяной корочки. Как видно по фото слойки лишь слегка подрумянились.

Оба листа слоек получились воздушными, нежными и пропеклись хорошо, поэтому вопрос раскатывать или нет готовое слоеное тесто считаю не актуальным. Я же скорее всего буду использовать первый вариант=)

Как готовить, решать только вам.

Если бы начинка не была такой сладкой, то можно было бы посыпать сахарной пудрой или полить карамелью.