Коврижка медовая постная

Ингредиенты:

1 ст пшеничной муки

1 ст цельнозерновой муки

1 ст воды

3 ст л мёда

3 ст л растительного масла

1/2 ст сахарного песка

1,5 ч л разрыхлителя

1,5 ч л пряничной смеси (анис, корица, мускатный орех и т д.)

Как готовить:

В миске смешать тёплую воду с мёдом и растительным маслом.

В миске смешать оба вида муки с разрыхлителем и пряностями.

Соединить влажную и сухую смесь. Перемешать до однородности.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 30 минут (до сухой зубочистки)

Остудить немного в форме, затем - на решётке.

Остывшую коврижку нарезать кусочками.

Находясь на кулинаре я поняла, что любая диета и пост может быть вкусной и разнообразной. Больше всего меня добивает отсутствие сладкого. Но и сладкая выпечка может быть постной!