Сырное печенье

Ингредиенты:

150г твердого сыра (натертого)

2 ст.л сметаны

60г маргарина

1 яйцо

соль, перец по вкусу

200-250г муки

тмин, кунжут

Как готовить:

Растереть маргарин, сметану и яйцо в однородную массу.

Добавить сыр, соль и перец. Перемешать.

Вмешать муку. Тесто должно получиться чуть помягче, чем на пельмени.

Разделать на маленькие шарики и выпекать в вафельнице (когда их продавливаешь, получается круглое печеньице - типа крекера).

В часть теста можно добавить тмин и кунжут.

Приятная, хрустящая закуска. Еще одно применение застоявшейся вафельнице.