Кунжутное печенье с чаем матча и волшебное молоко

Ингредиенты:

0,5 ст. сахара "Мистраль" универсальный,

1,5 ч. л. ( с горкой) чая матча,

120 г холодного сливочного масла,

200-220 г муки,

1 яйцо,

2 ст. л. черного кунжута,

цитрусовый ароматизатор (по инструкции),

2 ч.л. лимонного сока

для волшебного молока:

щепотка кардамона,

щепотка порошка имбиря,

щепотка черного перца,

4-5 гвоздичек,

маленькая палочка корицы,

300 г молока,

сахар "Мистраль" универсальный по вкусу.

Как готовить:

Муку просеять, добавить сахар, пудру чая смешать.

Добавить сливочное масло, яйцо, лимонный сок, ароматизатор. В самом конце добавить кунжут. Замесить мягкое эластичное тесто.

Завернуть тесто в пленку, положить в морозильную камеру на 15 минут.

Прямо на пергаменте раскатать тесто 0,5 см в высоту, вырезать формочкой печенье.

Выпекать в предварительно разогретой до 200* духовке 10-12 минут.

(Или по инструкции вашей духовки. Раньше у меня была духовка, в которой 180* было достаточно для выпечки печенья)

Печенье полностью остудить, подавать с волшебным молоком.

Слова автора:

От головной боли мне отлично помогает волшебное молоко.

В небольшом количестве воды в маленькой кастрюльке поварить минуту специи: по щепотке кардамона, имбиря, черного перца, 4-5 гвоздичек, 1 палочку корицы.

Добавить молоко, процедить.

Самочувствие после отличное, а ведь у меня голова уже второй день болела, но все как рукой сняло.

Я молоко довела до кипения, добавила к нему 1 семечку кардамона, пару слайсов свежего имбиря, 4 шт черного перца, 3 шт гвоздики, палочку корицы, 1 ч.л. с горкой коричневого тростникового сахара "Мистраль". Сняла с плиты. Остудила, процедила молоко.

Очень понравилось как горячим так и холодным. Горячее хорошо тонизирует. Холодное бесподобное на вкус.

Я не зря даю этот рецепт. Мне это молоко тоже помогло от головной боли. 100% волшебное ;)