Легкий осенний пирог

Ингредиенты:

Тесто

1 ст сахара

4 яйца

1,5 ст муки

7 ст л растительного масла

2 ч л разрыхлителя

Начинка

4 средних яблока

2 груши

конфитюр для смазки (по желанию,у меня персиковый)

Как готовить:

Яйца + сахар+ растительное масло+разрыхлитель - взбить по очень пышной массы

Всыпать муку и еще раз хорошо взбить

Яблоки и 1 грушу очистить и нарезать очень мелкими кубиками (я терла на терке Бернера)

тесто перемешать с фруктами

Форму смазать и вылить тесто

Грушу порезать тоненькими ломтиками и выложить сверху теста

Духовка на 190

Выпекать 40 мин

Достать и смазать теплым конфитюром (я потерла сверху еще немного шоколада)

Очень вкусный,легкий и быстрый пирог. Фрукты в любой комбинации.Тесто получается чуть влажным. А особенно вкусно с мороженым!Может,кому пригодится?