Диетический сметанный хлеб из цельной муки для ХП

Ингредиенты:

2 ст.л.сухих быстродействующих дрожжей

1/4 ст. тёплой воды

3 ст.л. безколорийного сахарозаменителя

2 ч.л. соли

500 мл 1% сметаны

1/4 ч.л. соды

4 1/2-5 1/5 ст. цельной муки

1 ст.л.сухого орегано

Как готовить:

1.Загрузить в ХП все продукты по инструкции ( у меня сначала жидкие) и поставить на программу"Тесто"(1 1/2 часа).Сначала добавьте 4 1/2 ст.муки и если тесто не липкое -не нужно добавлять больше(мне хватило).Достаточно ли муки проверяйте на этапе замеса,до начала подхода теста.

2.Подошедшее тесто вынуть из ХП,обмять,хорошо вымесить в течении 2 мин. Разделить пополам,выложить в формы для хлеба и дать подойти 45 мин (пошаговые).

3. За 15 мин. до выпечки нагреть духовку до 190*С.

4. Выпекать 30мин.

5. Вынуть из формы и остудить на решётке.

У мужа обнаружился диабет-полностью возвращаюсь к выпечке своего хлеба,когда можно контролировать продукты.
Хлеб получается очень вкусный,воздушный и ароматный.