Суп тыквенный густой с чечевицей

Ингредиенты:

500 г тыквы

200 г красной чечевицы

1 луковица

1 зубчик чеснока

3 ст.л. масла растительного

1,5 литра воды

соль по-вкусу

пучок петрушки

Как готовить:

Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.

В сковороду налить масло, разогреть, обжарить лук с чесноком 2 мин. Добавить тыкву, тушить на среднем огне 10 мин.

Одновременно довести воду до кипения, посолить, всыпать промытую чечевицу и варить 10 мин. Добавить овощи со сковороды и нарезанную мелко петрушку.

Дать закипеть, огонь уменьшить и варить 5 минут.

Красная чечевица очень мелкая, готовиться очень быстро.
Супчик очень вкусненький получился!!!!