Аджика

Ингредиенты:

Помидоры Банч(крупные,мясистые,на веточке) -750гр

Помидоры Плам(как сливы,вытянутые,мясистые) - 750гр

Перец Чили - 30гр

Соль - 14гр

Сахар - 30гр

Чеснок - 80гр

Кинза св.- 60гр

Как готовить:

Указал точное количество соли и сахара,это важно.

Перец очистить от семян и пропустить в блендере с помидорами.

Добавить в них соль,сахар и уваривать на слабом огне 30 мин.

За 5 минут до конца варки добавить мелкорубленый чеснок и кинзу.