Салат "Оранжевое чудо"

Ингредиенты:

1 редька

1 морковка

1луковица

2 вареных яйца

по половинке красного и зелёного сладкого перцев

соль

петрушка

раст.масло

для заправки майонез

Как готовить:

Редьку натереть на крупной тёрке,посолить и примять,оставить на 3 часа(чтоб выпустила горечь).

Яйца нарезать мелко.

Перец нарезать соломкой.

Петрушку измельчить.

Морковку натереть на тёрке(средней),лук-кубиками и всё потушить на раст.масле.

Редьку отжать.

Смешать в миске:редьку,перец,яйца,петрушку,тушенную морковку с луком и заправить майонезом.Тушенная морковка даст салату необычный оранжевый цвет.