Квас лимонно-медовый

Ингредиенты:

На 1,5 л воды:

4 ст. л. меда,

5-6 ч. л. сахара

сок одного лимона

изюм

1 пакетик (50 гр.) сухих дрожжей

Как готовить:

Вскипятить в эмалированной посуде воду, охладить ее до 70°С, влить сок одного лимона, добавить меда, сахара, дрожжей, накрыть марлей и дать настояться в течение 24 ч. Затем разлить в бутылки, добавить в каждую 5...6 изюминок, укупорить и поставить в холодильник. Через 5 дней квас готов.