Зелёный Смузи Вкусно и Полезно

Ингредиенты:

ряженка—500 гр

авокадо—1 шт

лимон—1 шт(половинка)

укроп- пол пучка

кресс-салат—пол пучка

петрушка-пол пучка

листовой чеснок( не перья чеснока)—5 шт

листья салата-пол пучка

мята

соль морская, перчик –свеже молотые( по желанию)

пару капель оливкового масла (по желанию)

Как готовить:

Авокадо очистить, вынуть косточку и порезать небольшими кубиками.

Выжать сок половины лимона и полить им кусочки авокадо

Пучки зелени вымыть, обсушить и порезать

Сложить все ингредиенты в блендер, добавить пару капель оливкового масла, соль и перчик, с солью осторожно и взбить пару минут

Долго взбивать нельзя , иначе смесь (любая) становится тёплой.

По желанию можно добавить расколотый в крошку лёд

Украсить веточкой мяты и лимоном.

Вот сидела и думала, что то такое хочется попить, или полакомиться.
А тут мамуля в гости пришла и опять привезла зелень с дачи.
Как раз появился Кресс-салат и Листовой Чеснок-он обладает нежным-нежным чесночным вкусом, едва уловимым.
Посмотрела, а в наличии столько полезностей ммм!!! Единственно, раз он зелёный, подумала я , не плохо было бы добавить и Лайм. Но у меня его не оказалось. Но ничего и с Лимоном было вкусно
Только я начала лакомиться , как пришёл сыночка, заставила, да нет, впихнула пару ложек. Не любитель он таких дел. Мамуля сказала, не знаю я что такое Смузи-музи Но , это так полезно и вкусно.
Единственно я не солила и не перчила, а добавила меньше ряженки, так чтоб и ложечкой можно было есть и через крупную соломинку пить.
Попробуйте обязательно, нежно , неповторимо вкусно
Кресс-салат
Родина кресс-салата - Иран. В одичавшем виде распространен по всему земному шару. Возделывают в Средней Азии, на Кавказе и Дальнем Востоке
Лекарственные свойства. Зелень кресс-салата богата солями калия, кальция, фосфата. В ней содержатся йод, железо, рутин, витамин С, А каротин и витамины группы В.
На вкус кресс-салат пряный с горчинкой хрена, приятный. Листья и сок кресс-салата обладают антиоксидантным, антисклеротическим, мочегонным, ранозаживляющим и общеукрепляющим действиями, улучшают пищеварение, сон, самочувствие, снижают артериальное давление, задерживают рост опухолей.