Помидорки сливки

Ингредиенты:

помидоры лучше сливка

лук

морковь

перец болгарский

зелень( укроп, петрушка)

рассол на 3,5 л. воды:

5 ст. л. соли

1 ст. сахара

0,5 ст. уксуса

Как готовить:

помидоры разрезать на 2 части. морковь на крупной терке, лук полукольцами, перец соломкой, зелень измельчить.Укладываем в 1 л. банки: слой помидор, слой лука,слой моркови, слой перца, слой зелени и так же дальше.Делаем рассол, кипятим, заливаем в банки и ставим стерилизовать банки на 10-15 минут, затем достать банки и в каждую 1 л. банку налить 1 ст. ложку постного масла и закатать.

У меня сливки не оказалось, я сделала из простых сортов, если были большие то резала не на 2 части, а на 3-4