
Перец болгарский в томатном соку
Опубликовано: 10-07-2015, 13:52

Ингредиенты:
Перец красный болгарский - 8 кг.
Сок томатный - 6 литров.
Горчица в зернах - 1 ст. лож.
Соль - 3 ст. лож.
Сахар -6 ст. лож.
Уксус 9 % - 2 ст. лож.
Как готовить:
1.Перец - моем, удаляем семена,нарезаем на кусочки.
2.Сок заправляем специями.
3.Большую кастрюлю наполняем резаным перцем.
4.Заливаем заправленным соком.
5.Варим, доводим до кипения.Как закипит -дать 10 - 15 мин. покипеть и разливать по банкам.
6.Выход - 18 банок по 0,5 литра.



