Запеченные картофельные ленточки

Ингредиенты:

Картофель-4 средние

Чеснок-3 зубчика

Соль

Свежемолотый черный перец

Красная паприка

Сливочное масло-100 грамм

Как готовить:

Картофель чистим

Теперь делаем "ленточки" с помощью той же техники,как при чистке картофеля.Стараемся сделать их подлиннее.Нож лучше использовать острый,чтобы потоньше получалось.

Кладём картофельные ленточки в кастрюльку с ледяной водой.оставляем на час(чтобы крахмала поубавилось)

Ленточки обсушиваем бумажными полотенцами

В маленькой кастрюльке растапливаем масло

Кладём в масло чеснок

Когда чеснок примет как-бы стеклянный вид,убираем кастрюльку с маслом с огня

Каждую ленточку побультыхать хорошенько в чесночном масле и выложить на противень

Сверху посыпать ленточки солью,перцем,красной паприкой

Запекать в разогретой до 250 градусов духовке минут 15(смотреть по состоянию картошки)

Подавать обязательно горячей

очень приятный вкус получился.Чем тоньше порезана картошка,тем хрустящее получится.Неплохой вариант гарнира.