Кокосовое мини-пирожные с шоколадным пудингом (без выпечки)

Ингредиенты:

200 гр бисквитного печенья

200 мл сливок

примерно 100 - 150 гр кокосовой стружки

пачка шоколадного пудинга

для приготовления пудинга:

сахар

молоко

Как готовить:

Печенье обмакнуть примерно на минуту в сливки потом обвалять в кокосовой стружке и положить на 30 минут сохнуть.

Пудинг сварить как указанно на упаковке. Одну сторону печенья обмазать пудингом и прикрыть вторым печеньем. Печенье убрать в холодильник для застывания пудинга.

Печенье можно делать также и с ванильным пудингом, да и не только с пудингом , с маскарпоне, с ванильным кремом и т. д.