Шоколадные корзинки с мороженым и клубничным джемом

Ингредиенты:

на 5 штук

250г мороженого

100г черного шоколада

7 г желатина

25 мл воды

любой джем или варенье для начинки 5 ч. ложек

силиконовые формы для кексов

Как готовить:

1. Я делала мороженое сама

2. Шоколад растопить на водяной бане. Кисточкой покрыть формочки шоколадом и убрать на пару минут в холодильник. Затем достать и покрыть шоколадом еще раз. Формочки должны быть хорошо покрыты, без просветов. Если нужно, можно смазать и третий раз. Убрать в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл.

3. Мороженое достать из холодильника, дать ему растаять. Желатин распустить в воде, прогреть, чтобы растворился. Остудить слегка и смешать с мороженым.

4. Достать формы с шоколадом. На дно положить по чайной ложке джема, сверху вылить мороженое и убрать в холодильник. Когда начинка застынет, оставшийся шоколад растопить еще раз покрыть сверху корзинки и убрать в холодильник минут на 15-20.