Быстро - Просто - Вкусно - Гриль

Ингредиенты:

Куриные голени 10шт. (2кг.)!

Соль 2ст.л.!

Чёрный перец 1ст.л.!

Красный перец 1ч.л.!

Кориандр 1ст.л. (молотый)!

Пиво тёмное 700мл.!

Оливковое масло 4ст.л. (для смазки гриля)!

Как готовить:

Хочу поделится с вами очень простым,быстрым и вкусным рецептом приготовления курицы на гриле! Маринад даёт курице мягкость и сочность,а специи дополняют аромат гриля и вкус курицы!

Берём куриные голени или ноги,можно с костью или без кости!

Помещаем куриные голени в посуду и перемешиваем со всеми ингредиентами!

Заливаем голени холодным пивом и ставим в холодильник на 12 часов!

Разжигаем гриль,даём разгореться углям и выкладываем курицу на смазанную оливковым маслом решётку гриля!

Жарим курицу периодически переворачивая и меняя местами,что-бы капающий жир не воспламенялся и курица не горела!

Время жарки примерно 20 минут,или пока температура внутри курицы не подымется до 75ти градусов!

Сразу снимаем курицу с огня и подаём горячей с острым соусом и лёгким салатом на стол!