Спагетти с нежной курочкой и сливочным соусом

Ингредиенты:

макароны, сваренные - 250 г;

филе куриной грудки - 2 шт

для жарки филе "Магги" - 2 листа

шампиньоны - 200 г;

сливки - 200 мл;

пармезан - 50 г;

чеснок - 3 зубчика;

сливочный сыр ( у меня плавлен. сырок) - 2 ст. л.;

оливковое масло - 1 ст. л.;

соль, перец - по вкусу.

Как готовить:

1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

2. Добавить мелко порезанный чеснок. Готовить 2-3 минуты. Влить сливки, перемешать.

3. Добавить сливочный сыр, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, готовить до расплавления сыра.

4. Добавить в сковороду готовые макароны, перемешать.

5. Куриные грудки отбейте до толщины 1,5-2 см.

6. Разверните один из листов для жарки и положите на его половину одну куриную грудку.

7. Накройте куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижмите завернутую грудку рукой.

8. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее куриную грудку в листе для жарки. Готовьте на слабом огне, на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.

9. Пасту с курицей сразу подавайте к столу, посыпав тертым пармезаном.