Телятина с горошком в маринаде

Ингредиенты:

телятина 500 гр.,

морож.стручки горошка 200-300 гр.,

соевый соус 2 ст.л.,

сахар 1 ч.л.,

крахмал 1 ст.л.,

соль 1/2 ч.л.,

чили,

шерри(коньяк) 1 ст.л.,

орех.масло 2 ст.л.,

масло для фритюра 2-4 ст.л.

Как готовить:

Добрый день!

Предлагаю приготовить телятину

(или говядину)в воке,быстро и вкусно.

Порежем мясо тонкими ,длинными кусочками.

Приготовим маринад из соевого соуса,сахара,

крахмала,соли,перца и шерри(можно заменить коньяком).

Отправим мясо на полчаса в маринад.

Тем временем разморозится горошек в стручках

(можно заменить стручковой фасолью,проварив её пару минут).

Разогреваем в воке масло,обжариваем в нём мясо,

добавляем горошек,прожарим 5 минут,

подлив пару ложек воды,готово!

На гарнир можно взять рис или кус-кус...