Ножки кролика запеченные под беконом с пряностями

Ингредиенты:

4 ножки кролика

бекон 4 полоски

3 ст.ложки сметаны

1/2 стакана воды(или бульона)

1 небольшая луковица

крупный зубчик чеснока

лавровый лист

черный перец

тмин

корица

розмарин

соль

Как готовить:

Ножки натереть солью, тмином корицей и дать постоять полчаса. Выложить в форму нарезанный лук и чеснок, ножки кролика, положить на каждую ножку полоску бекона. Перемешать бульон, сметану,черный перец, розмарин, лавровый лист поломать , посолить по вкусу и залить кролика. Положить форму в рукав для запекания и в духовку на 180 градусов минут на 80.

Соус в котором тушился кролик я измельчила в блендере вместе с зажаренным беконом, добавила 50 гр сливок и чайную ложку с горкой муки,довела до кипения ,на гарнир делала маленькие макарошки))