Вкусные куриные сердечки

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 700 г

Морковь - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Орехи грецкие - хорошая горсть

Томатный соус - 3 ст. л

Лук - половина

Чеснок - 3 зубка

Укроп по вкусу

Душистый перец молотый - по вкусу

Соль по вкусу

Масло для жарки

Кориандр - щепотка

Специи по вкусу можно добавить любые

Вино (у меня херес) - 60 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Как готовить:

1. Нарезать яблоко.

2. Произвольно нарезать лук и морковь.

3. Выкладываем сердечки на сковороду с маслом, добавляем лавровый лист и солим по вкусу и тушим пока не выпарится жидкость.

4. Затем добавить лук и морковь и обжарить, затем добавить яблоко и орехи и обжарить в течении 3 - 4 минут.

5. Добавляем специи, щепотку укропа, вливаем вино и тушим

6. Складываем все в кастрюльку, добавляем воды, чтобы покрыло лишь сердечки и тушим минут 15 добавляем томатный соус и тушим еще 25 минут, затем снять с огня и добавить укроп и чеснок, дать постоять 10 минут .