Ракушки с ветчиной и горошком

Ингредиенты:

Макаронные изделия ракушки-200г

Соль-по вкусу

Ветчина-100г

Горошек зеленый консервированный-4-5 ст.л.

Лук зеленый-5 перышек

Сыр твердый-40г

Сливки жирные-2 ст.л.

Сливочное масло-1 ст.л.

Сок 1/2 лимона

Как готовить:

В кипящую подсоленную воду выложить ракушки и варить до готовности( примерно 10-12 минут).

Пока варятся ракушки, нарезать ветчину маленькими кубиками.Зеленый лук нарезать мелко.Сыр натереть на мелкой терке.

На сковороде растопить сливочное масло, добавить ветчину и обжарить до подрумянивания, добавить горошек зеленый, прогреть еще 1 минуту, затем выложить сливки, зеленый лук и готовить ещё 1-2 минуты.

Слить воду с отварных макарон,в скороду выложить отварные ракушки, аккуратно перемешать, добавить натертый сыр, ещё раз перемешать и прогреть 1-2 минуты.Сверху можно посыпать оставшимся сыром.

Быстрое и вкусное блюдо готово.