Рыбные рулеты

Ингредиенты:

2 филе любой рыбы на коже (у меня был хек)

шампиньоны крупные 2 шт

половинка перца болгарского

зелень укропа (какую любите)

по щепотке любимых приправ и смеси перцев

соль по-вкусу

зубочистки

Как готовить:

филе слегка отбить, посолить

перец, шампиньоны, укроп измельчить в блендере или мясорубке

в смесь добавить приправы и соль, вымесить

выложить смесь на рыбу, слегка примять руками и свернуть рулет к хвосту, закрепить зубочистками (я просто проткнула насквозь)

готовить 30 мин в пароварке

перед подачей зубочистки лучше вынуть...