Кефаль Терияки, запеченная с овощами

Ингредиенты:

Кефаль - 1шт

Соевый маринад Терияки от Киккоман - 4ст.л.

Картофель - 4шт

Морковь - 1шт

Лук репчатый - 0,5шт

Лимон - 2-3дольки

Перец черный молотый - щепотка

Масло оливковое - 1ч.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Кефаль почистить, распотрошить, вынуть жабры;

Залить маринадом со всех сторон, втереть маринад в рыбу и оставить на 40 минут;

Картофель, морковь, лук, лимон порезать тонкими кружками;

В блюдо для запекания выложить кружки картофеля и моркови;

Сверху поместить рыбу, в брюшко рыбы также вложить картофель, морковь, лук;

В тушке рыбы сделать надрезы, вставить в них по дольке лимона;

Все подсолить по желанию, посыпать перцем, полить оставшимся от рыбы маринадом и сбрызнуть маслом;

Запекать при 200 градусах до готовности овощей;

Нямка!